무더운 여름,
절로 시원한 음료를 찾게 되는데요,
오늘은 건강하고 시원한 여름을 나는데
도움을 줄 '홍초'를 소개합니다.
홍초 중에서도 홍초 타트체리를 소개드리며,
홍초 효능과 타트체리 효능에
대해서도 함께 알아볼게요.
홍초란 이름 그대로 '붉은 식초'란 뜻으로, 과실로 만든 식초를 말합니다.
그래서 어떤 과일로 만들었느냐에 따라 종류가 굉장히 다양합니다. 대표적으로 석류 홍초를 들 수 있겠네요.
홍초가 몸에 좋다는 건 익히 알고 있지만, 희석해 먹어야 한다는 번거로움 때문에 꺼려 했었는데, 최근에 타트체리 홍초가 나왔다고 해서 재도전을 해보았어요. 평소에 타트체리에 관심이 좀 있었기에 꿩 먹고 알 먹고, 일석이조 효과를 볼 수 있겠다 싶어서요.^^
먼저 홍초 효능에 대해 알아볼까요?
홍초에는 글리코겐, 펙틴, 안토시아닌, 구연산, 아미노산, 비타민 등 다양한 성분이 함유되어 있는데, 이러한 홍초의 성분들이 어떤 효능을 지니고 있는지 알려드릴게요.
대표적인 홍초 효능 중 하나는 다이어트입니다.
홍초의 글리코겐 성분은 당을 연소시키고, 식이섬유는 배변 활동을 원활하게 하여 변비 해소에 도움을 줌은 물론 지방 분해를 촉진시켜 주어 체중 감량과 비만 예방에 도움을 줍니다.
다음으로 피부 건강에 도움을 줍니다.
항산화 성분인 안토시아닌이 활성 산소를 제거하여 노화를 예방해 주고, 비타민과 아미노산은 기미와 잡티 개선에 도움을 주어 피부를 맑게 해줍니다.
그밖에 아미노산과 유기산은 젖산을 분해하여 피로회복에 도움을 주고, 유기산 성분은 동맥을 보호해 주고 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 고혈압 예방 효과도 있습니다. 또 펙틴 성분은 중금속 등 독소를 분해하여 배출하는 기능이 있어 해독작용을 하며, 구연산은 골다공증과 관절염 예방에도 도움을 줍니다.
마지막으로 알카리성이라서 산성화된 우리 몸을 중화시켜 주어 체질 개선에도 도움을 줍니다.
다음으로 타트체리 효능에 대해서도 짧게 알아보겠습니다.
타트체리는 천연 멜리토닌을 함유하고 있는데, 이는 생체 리듬을 조절하고, 자연적인 수면을 유도하여 숙면에 도움을 주며 불면증 완화에 도움을 줍니다. 특히 항산화 성분이 풍부하여 피로 해소와 면역력, 피부미용, 그리고 기억력 향상에도 도움을 줍니다. 그밖에 함앙, 함염 효능을 지니고 있고, 통풍, 심혈관 질환, 비만 예방에 좋으며, 근육통 완화에도 효과가 있다고 합니다.
청정원 홍초는 석류, 복분자, 블루베리, 풋사과, 자몽, 타트체리 등이 있는데, 모두 3색 정통 발효(알콜발효-->표면발효-->초산발효-->숙성)로 만든 식초와 과일 원료, 그리고 이소말토올리고당으로 만들었다고 해요.
홍초 타트체리의 주 재료인 타트체리는 몽모랑시타트체리 착즙쥬스농축액으로 터키산이며, 정상적인 면역기능에 필요한 아연 또한 함유하고 있어요. 보다 자세한 원재료명은 위 이미지를 참고해 주세요.
그리고 기능성 성분으로 배변 활동에 도움을 준다는 난소화성말토덱스트린이 15g 함유되었어요.
용량은 900ml로 1회에 25ml씩 먹는다고 할 때 총 36회분이 나와요.
1회분인 25ml 당 칼로리는 25kcal이며, 보다 자세한 영양정보는 위 이미지를 참고해 주세요.
홍초는 물, 탄산수, 우유, 요구르트 등에 1:2.5~3배로 희석해서 드시면 돼요.
그러나 신 음식을 잘 못드시는 분이나 처음 드시는 분은 위에 부담이 갈 수 있으므로, 처음에는 1:5로 드시다가 차차 적응이 되면 1:2.5~3으로 줄여 드시면 됩니다.
저는 탄산수에 넣어 마셔봤어요.
평소 새콤한 걸 좋아해서 처음부터 대략 1:3으로 섞어 마셨는데, 탄산의 톡쏘는 맛이 더해져 신맛이 더 강하게 느껴졌지만 새콤하니 좋았어요. 좀 더 흐리게도 타봤지만 밍밍하더라고요. 제 입맛엔 1:3이 적당한 듯요.
저희집엔 얼음이 없어서 패스했는데, 한창 더운 여름이니 여기에 얼음을 더해서 마시면 더위와 피로가 순식간에 확 가실 것 같아요. 솔직히 홍초 타트체리는 먹을만은 하지만 새콤하기만 하고 체리맛은 잘 못 느끼겠는...^^;;; 함께 산 홍초 자몽이 그렇게 맛있다고 해서 기대하고 있는데, 그건 타트체리 다 먹고 나서 개봉하려고요.
그럼 조만간 홍초 자몽 포스팅으로 찾아올게요~^^
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