미니오븐으로 초간단 머핀 굽기 & 풍년 미니오븐 사용기

함박눈이 펑펑 쏟아지던 지난 주 수요일, 친구가 위 캡쳐사진을 카톡으로 보내왔어요.
쿠팡에서 미니오븐을 세일하고 있는데 함께 지르자고..ㅋㅋㅋ 지난번엔 어그 사자고 꼬드기더니 이번엔 미니오븐을 사자고 꼬드기더군요..ㅋㅋ 뭐, 당장 꼭 필요한 물건은 아니었지만, 가격이 착하다보니 이참에 사두면 앞으로 요긴하게 쓸 때가 있을 것 같아서 흥쾌히 꼬임에 넘어가 주었답니다.^_____^

그리고 오븐은 혼자 자취를 하는지라 집에 물건 받아줄 사람이 없어 친구가 대신 받아주기로 했지요. 헌데 다음날 달랑 하나밖에 안왔다네요. __+ 어차피 바로 받아볼 수 있는게 아니기에 너그러히 용서를 하였지요..ㅋㅋ


친구는 받아보자마자 뭔가 해먹겠다고 웨지감자를 만들어서는 카톡으로 자랑질을..ㅋㅋ
노릇노릇 맛깔스럽게 익은 감자를 보고는 저도 막 뭔가를 만들고 싶단 욕구가 스몰스몰 생기더군요.ㅋ


친구가 다음날 제 오븐 잘 받아뒀다며 보내 준 인증샷~!!
금요일은 또다시 눈이 와서 바로 받지 못하고, 다음날 휴일임에도 갑작스레 회사로 불려나가게 된 친구가 출근길에 산타가 되어 배달해 주고 갔답니다.


첫 요리로 무엇을 만들어먹을까 고민하다가 젤 간단한 삼겹살 구이를 해먹기로 결정~!!
고기에 소금과 후추로 밑간을 해뒀다 오븐에 살포시 돌려줬습니다.

그런데, 위에 사진처럼 밑바닥은 허옇고 위에는 살짝 탔네요.ㅜㅜ
아무래도 첨이라 스킬이 부족했던 것 같아요. 중간에 한번 뒤집어줬어야 하는데..__+


하지만 그보다 더 처참했던 건 쟁반에 은박지를 깔고 삽겹살을 구웠는데, 그 기름들이 열선에 튀었는지 안에서 불이 붙고 오븐 위로는 연기가 막 나고..ㅜㅜ

못쓰게 되는 건 아닌지 엄청 쫄았네요. =333
헌데 그보다도 열선에 저렇게 기름때가 잔뜩 묻어버렸어요.ㅜㅜ 지워지지도 않고..ㅜㅜ 
사자마자 얼룩이 져서 어찌나 속상하던지..ㅜㅜ

다른 미니오븐들은 어떻게 되어있는지 몰라도 제가 산 풍년 미니오븐은 받침대 위에 쟁반을 올려놓게 되어 있어요. 앞으로 삼겹살이나 생선구이를 하려면 쟁반위에 올려놓을 받침대가 따로 필요할 것 같아요.


한번의 실패 뒤.. 오븐이 정상적으로 작동할지 테스트도 해 볼 겸, 어제는 머핀에 도전을 해봤습니다.
빵이나 쿠키는 직접 만들려면 초반에 이것저것 살 것 들이 너무 많아서 그냥 반죽만 하면 되는 믹스 제품을 택했어요. 큐원에서 나온 "머핀 믹스"인데, 250g짜리가 두 개 들어있어요. 그리고 겉박스와 믹스가 든 봉지 뒤에는 레시피가 나와 있어요. 만들기도 정말 초 간단해요...ㅋㅋ

* 머핀 레시피 *

머핀믹스 250g, 계란2개, 우유 또는 물 50ml, 버터 또는 우유 40ml

버터는 미리 크림상태로 녹여 놓기.
계란과 우유는 30분 정도 실온에 두어 차갑지 않게 해놓기.
오븐은 180도로 예열 해두기.

1. 반죽하기
반죽그릇에 계란2개와 우유 또는 물50ml를 넣고 가볍게 풀어준다.
머핀믹스 250g과 녹인 버터 또는 식용유 40ml를 넣고 약2~3분간 거품기로 잘 저어준다.
*핸드믹서기를 사용하여 반죽하면 더욱 좋다.

2. 틀에담기
오븐용 머핀틀에 유산지를 깐 후, 머핀을 약 2/3정도까지 반죽을 부어준다.
*반죽위에 아몬드, 건포도, 호두, 옥수수등을 넣으면 더 맛있는 머핀을 만들 수 있다.

3. 굽기
180도로 예열된 오븐에서 표면이 부드러운 갈색을 띨 때까지 약20~25분간 구워준다.

↑위 레시피는 제품에 쓰여있는 그대로 옮겨온 거에요.

근데, 처음에 저는 바보같이 우유50ml를 500ml으로 잘못 보고 계란을 깨뜨려 넣은 반죽에 우유300ml를 부어버린거에요. ㅜㅜ 그나마 계량컵이 300ml짜리라 다행이었던 것 같아요. ㅋㅋㅋ


어제 마트에 들렀을 때 6개짜리 머핀틀도 함께 사왔는데, 제 오븐에 들어가기에는 약간 크더라구요..ㅜㅜ 한 1cm만 작았어도..ㅜㅜ 혹시나 머핀틀이 맞지 않을 경우를 대비해 유산지를 사오길 잘했지 뭐에요. 오늘 다시 마트가서 머핀틀 환불하고, 다이소에서 낱개로 된 머핀틀을 사야겠어요. ㅋ

쨌든 제대로 모양은 잡아주지 못하겠지만, 아쉬운대로 유산지에 머핀을 만들어 보기로 했답니다.
건포도 → 반죽 → 건포도 → 반죽 → 아몬드 순으로 유산지에 담았어요.


쟁반에 딱 6개 정도 올려지더군요.
미니오븐이라 그런지 전체적으로 골고루 잘 익혀지진 않았지만, 그리고 틀이 없어 모양이 좀 이그러지긴 했지만, 완성된 머핀을 보니 뿌듯뿌듯~^____^


250g 한 봉지면 대략 12개의 머핀이 나오는 것 같아요.
어제 딱 6개씩 두 판 구워냈답니다.ㅋㅋ

어때요?? 나름 먹을만해 보이나요?? ㅋㅋㅋ
다음번엔 머핀틀에 제대로 만들어서 비쥬얼과 맛 모두 만족스런 작품이 나오길 기대해봐야 겐네요. ^▽^