재방으루 한 해피투게더를 보구 만들어 본 고추참치김치볶음밥.. 일명 꼬앨밥~!! 보면서 초 간단하다, 평범한듯 하면서두 신선하다, 맛있겠다, 꼭 해먹어봐야겠다 싶었다. 그러나,, 아무리 간단해보인다해도 요리는 요리~~!! 즈질체력으로 주중에 해먹을 엄두는 도저히 나지 않아서 그래서 주말에 꼭 해먹으리라 벼르고 별렀었다. ㅋ 마침 집에 고추참치도 딱 한 캔 남아있었기에 어제 저녁 계란과 김, 그리고 결코 빼놓을 수 없는 청양고추를 사서 나름 모양새를 내어 만들어봤다. ^^
근데 딱히 새로울 것 없는 김치참치볶음밥맛인데, 요고이~ 요고이~ 맛나다. @^∇^@ 그보다는 한층 업그레이드 된 맛이랄까?? 이것이 정녕 내가 싫어라하는 고추참치로 만든겐가 싶을정도로 고추참치의 달달함이나 강한 양념맛이 느껴지지않았다. 뭐, 내가 워낙 배가 고픈 상태였기에 뭘 먹어두 맛있게 먹었을 것 같긴 했지만 증말이지 넘넘 맛났다. 앞으로는 고추참치 꽤나 사들일 듯 싶다. ㅋㅋㅋ
*레시피* 고추참치를 기름까지 통째루 후라이팬에 붓고, 김치와 청양고추를 넣어 볶아낸 다음, 갓 지은 따끈따끈한 밥위에 얹어 쓱쓱 비벼드심 됩니다요. 기호에 따라 계란후라이와 김가루를 뿌려드심 더욱 맛나요..^^