농심 둥지냉면, 동치미물냉면

여름철 음식하면 여러가지가 떠오르겠지만, 저희집은 그 중 냉면을 가장 즐겨먹는답니다.

원래 면류를 좋아하기도 하고 특히 냉면을 좋아라해서 계절에 상관없이 먹는데, 그래도 여름에 가장 많이 먹는다지요. ㅎㅎ

냉면이 라면처럼 나오다니..

첨에 둥지냉면이 나왔을 땐 왠지 미덥지 못한 맘이 들어 관심밖이었는데, 지인이 둥지냉면 비빔냉면이 매콤하고 맛있다고 해서 한번 먹어 본 이후로 동치미물냉면까지 섭렵, 재구매를 이어오고 있네요.

둥지냉면의 구성은 면과 고명, 육수로 되어있어요.

조리법과 육수 만들기는 설명서를 따르면 되는데, 육수가 든 일반 냉면 레시피하고 같아요.

이렇게 면이 든 용기를 보면 물선이 있어 물양을 맞추면 되고 또 1인분씩 나눠져 있으니 편의성에선 더 좋기도요.

물과 육수 배합하기!

기본 육수만으로 부족하다면 추가로 양념을 더해줍니다.

저는 고춧가루, 깨소금, 파, 청양고추, 마늘, 들기름을 더해주었어요.
식초와 설탕은 이번엔 패쓰했네요.
오이는 있는데도 귀찮아서 안 썰었다지요.ㅋㅋㅋ

고명과 면을 넣고 끓는 물에 3분!

3분을 넘기지 않고 체에 받쳐낸 다음 흐르는 물에 빡빡 깨끗히 씻어줍니다.

깨끗히 씻은 면을 육수에 퐁당~!

후루룩~ 뚝딱~!
간편하게 먹기 좋은 듯요.
엄청 맛있진 않고 기본은 하는 맛이에요.
육수나 고명은 추가로 더해 맛을 살릴 수 있는 거고, 무엇보다 면이 좋아야 하는데 제법 탱글하니 괜찮더라고요.

추가 양념하기 귀찮으면 기본 육수로만 드셔도 나쁘지 않아요.
예전에 혼자 자취할 땐 기본 육수에 청양고추만 넣어 먹기도 했었다죠.

요즘은 계속 물냉만 먹고 있는데, 비냉도 먹고 싶네요. ㅎㅎ