청주 오창, 북촌손만두 '짬뽕 칼국수'

서울에서 '북촌손만두'가 유명하다길래 언제 서울 가게 되면 한번 가봐야지 하고 찜해뒀었는데, 청주에도 체인점이 생겼다.

앞으로 더 생길지 어떨지 모르겠지만 현재는 유일하게 오창에만 있다.
위치는 홈플러스 옆. 호수공원 맞은 편. LK트리플렉스2 상가 내 1층에 있다.

생긴지 얼마 되지 않아 가게 외관과 내부 모두 깔끔깔끔.
새삥 냄새 물씬 난다.ㅎㅎ

가게 이름에 만두가 들어가 있는 만큼 만두가 유명한 곳이지만, 만두는 안 시킴.

새우 만두가 먹어보고 싶긴 했는데, 검색해서 보니까 새우가 통으로 들어간 것 말곤 딱히 특별해 보이지 않았다. 새우를 제외한 나머지 소가 고기만두 소와 비슷해 보였는데, 난 고기 만두는 싫어하는지라 내 입 맛에 맞을 것 같지 않단 생각이 들어 맘을 접었다. 하지만 언젠가 한번은 호기심에 먹어볼 지도 모르겠다.ㅎㅎ

자리에 앉자마자 내어주는 콩나물 무침.

매콤하고 아삭하니 맛있었다.

테이블 옆에 비치되어 있는 배추김치와 단무지.

딱히 먹고싶진 않았지만 사진 찍으려고 조금 담아봤다.ㅋ

맛은 쏘쏘.

짬뽕 칼국수(6,500원).

처음엔 칼만두로 먹고 싶었는데, 만두가 고기 만두라고 해서 그냥 기본 칼국수로 시켰다.

짬뽕 칼국수라고 해서 해물이 어느 정도 들어가 있을지 않을까 했는데, 해물은 홍합과 미더덕만 들어있고, 양배추와 양파, 호박이 주였다.  그래서인지 일반 짬뽕에 비해 깔끔하고 담백한 느낌이 좀 있었다. 야채들이 신선하고, 야채 고유의 맛이 잘 살아있어 더 그런 느낌이 들었다. 하지만 칼국수가 끓으며 전분이 나왔는지 끝맛이 좀 텁텁했다.

면발은 식감이 쫄깃과 부드러움의 사이라서 딱 좋았다. 전에 서울 예술의 전당 앞 칼국수 집에서 먹은 칼국수에 비함 아주 훌륭했다.

하지만 두번은 안 먹을 듯.
차라리 그냥 칼국수나 얼큰 칼국수를 먹겠다.

짬뽕 국물에 칼국수 면은 안 맞는 듯..
짬뽕이란 이름을 붙이기엔 다소 부족함이 있었다.

담에 다시 가게 됨 만두 메뉴들 중 하나와 국시나 냉면을 먹어봐야겠다.