CJ 신제품 체험단으로서 마지막으로 소개하는 제품은 '다담 고추기름으로 매콤한 맛을 낸 마파두부 양념'이에요.
첨엔 양념이 아니라 완제품으로 3분 카레처럼 데워먹는 건 줄 알았다지요.^^;
받은 양념장이 딱 2팩!
두부 외에 대파 15g, 그리고 홍고추, 버섯, 마늘, 양파 각각 10g씩이 들어간다는데, 버섯은 없는 관계로 빼주었어요.
1. 먼저 팬에 기름을 두르고 다진 야채들을 몽땅 쏟아부은 다음 야채가 모두 익을 때까지 바닥에 늘어붙지 않도록 계속 저어가며 잘 볶아줍니다.
2. 야채가 어느 정도 익었으면 물 6스푼(양념장 1팩당 3스푼)과 양념장 2팩을 넣고 끓여줍니다.
3. 양념장이 끓기 시작하면 썰어놓은 두부를 넣고 자작해질 때까지 더 끓여주면 완성입니다.
큰 접시에 밥이랑 마파두부를 담아내니 근사한 마파두부덮밥이 되었네요. +_+
재료 준비하고 조리한 시간 대비 넘나 근사한 요리가 만들어졌어요.
맛은 첫 맛은 좀 많이 달았어요.
낮에 만들어서 저만 한 끼하고, 남은 건 잘 담아 냉장보관해두었네요. ^^
마파두부 양념장을 응용해 다양한 요리를 만들어 보아도 좋을 것 같아요. :)
갈치조림 양념장도 받았는데, 이거 받기 전에 이미 갈치를 한번 사다 먹은 터라 당분간은 엄마가 갈치를 사주실 의향이 없으신 것 같아요. 갈치가 너무 비싸대요.ㅎㅎㅎ
마파두부 양념과 마찬가지로 준비 재료도 조리법도 초간단!!
다른 생선 요리에 응용도 가능하고요.
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